Modavini Prosecoo
Su vasta DOC/DOP se extiende desde Vicenza a Trieste, y se elabora con la autóctona cepa Glera, más fresca y ligera.
Tipología 1: Espumoso.
Tipología 2: BRUT.
Tapón: Corcho de cava de alcornoque.
Color : Amarillo Trigo.
Variedad: Licor del Tiraje.
UVA: 100% Glera.
Región: Veneto.
Maridaje: Perfecto como aperitivo, excelente con platos de peces de agua dulce ( trucha, anguila, tenca, lucio, carpa, barbo, etc.)
Buque: Ligero , afrutado pero firme.
Paladar : Suave fragante y fácil de beber.
Burbuja : Corona de espuma, burbuja pequeña y continua.
Temperatura a servir: 6-8°C
Contenido Alcohólico: 11% vol.
Acidez Total: 6,5
Botella: Colina
Contenido: 0,75 L
Peso de la Botella: 1,45 Kg.