Destacadisimo espumante de color carmesí, que gracias a su frutalidad y frescor, nos lleva a un viaje de perfección apremiante. Su pequeño toque dulce es la plenitud ideal entre intensidad y delicadeza. Un viaje sin retorno, en una inminente tentación de complacencia.
Tipología 1: Espumoso.
Tipología 2: FRIZZANTE
Tapón: Corcho de cava de alcornoque.
Color : Rojo rubí, berrís o guinda
Variedad:
UVA: Barbera, Croatina y Bonarda
Región: Otrepo Pavese Lombardia
Maridaje: Quesos de pasta dura, Tortas, pasteles y ensaladas de frutas.
Buque: Afrutado con buen cuerpo.
Paladar : Fácil de beber armonioso delicado y buen cuerpo. Ligeramente espumoso por acción natural y tendencia dulce.
Burbuja : Pequeña de poca cantidad y continua.
Temperatura a servir: 6-8°C
Contenido Alcohólico: 11% vol.
Acidez Total: 6,5
Botella: Colina
Contenido: 0,75 L
Peso de la Botella: 1,45 Kg.
Los métodos de producción de carbónico endógeno lo han convertido en sello de calidad. El producto final es un vino espumoso, debido a su frutalidad, su frescor y el pequeño toque dulce.